Mulig at det er søkt, men jeg føler jeg har belegg for å påstå at livet mitt, grovt sett, kan deles inn i epoker som sammenfaller ulike typer salater. For eksempel var kinakål en viktig del av kostholdet i en periode som barn, mens isbergsalaten tok over i ungdomsårene. Etter at jeg har flyttet for meg selv og råder over egne matvaner, har ruccolaen, det eksotiske og litt pepperaktige bladverket tatt helt overhånd. I dag er det utenkelig å slippe til kinakålen igjen.

Hva dette betyr i praksis, vet jeg ikke. Men det gir meg en mulighet til å presentere noe så sjelden på bloggenmin som en matoppskrift. Nemlig norsk salat a la Torjus. Ingredienser er kinakål, mais, agurk og skinke og litt til, og smaker som alt du får på Lyngrillen. Velbekomme!

…og så juksar me litt

This entry was posted on torsdag, oktober 9th, 2008 at 10:45 and is filed under Rotekott. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.